Los Alimentos

Resumen del libro

Esta investigacion obedece a dos razones: la primera es la existencia de muy pocas obras que presenten simultaneamente los alimentos de diversas regiones del mundo, reagrupandolos segun su interes nutricional, y la segunda, que una gran cantidad de mercancias que hace apenas unos siglos eran desconocidas en algunas partes del mundo hoy forman parte de la dieta diaria de casi todos los hombres.

Ficha del Libro

• Número de páginas: 159
• Autor: Henri Dupin
• Tamaño: 1.86 - 2.48 MB
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Opinión de la crítica